Caldobake — Spidocook

Компактные печи для кондитерских и хлебопекарных цехов

В хлебопечении и кондитерском деле нет места ошибкам. Компания Spidocook понимает это и предлагает вам профессиональные печи, созданные для решения самых амбициозных задач в области качества и бизнеса.

Что можно приготовить

Бескомпромиссная универсальность

Повысьте рентабельность своего заведения

Преимущества электрических печей CALDOBAKE:

Качество приготовления
Вы обнаруживаете +
Технология AIR.Plus обеспечивает равномерное распределение воздуха внутри каждого противня — от самого нижнего до самого верхнего — без увеличения времени приготовления.
Энергосбережение
Вы обнаруживаете +
Технология Protek.SAFE устраняет ненужные потери энергии, что позволяет снизить энергопотребление и способствует экологичности процессов выпечки, осуществляемых в печах CALDOBAKE. Уникальная конструкция печи, дверца с двойным остеклением и высокая теплоизоляция рабочей камеры обеспечивают минимальные теплопотери и всегда идеальную температуру выпечки.
Простота установки и транспортировки
Вы обнаруживаете +
Благодаря функции Plug & Play устройство всегда готово к работе — достаточно просто подключить его к розетке.
Легкие и сверхпрочные материалы
Вы обнаруживаете +
Caldobake — это воплощение 30-летнего опыта, в котором сочетаются традиции и инновации, ремесленное мастерство и промышленные технологии, лаконичность и функциональность. Это отличительные черты нашего итальянского дизайна. Проектирование и полный контроль над производством каждого компонента (обработка стали, изготовление электронных плат и литье пластиковых деталей) делают Caldobake чрезвычайно надёжным и прочным, в том числе благодаря использованию лёгких, но в то же время сверхпрочных материалов, идеально подходящих для ресторанного бизнеса, где всё происходит в постоянном движении.
Пользовательский дизайн
Вы обнаруживаете +
Благодаря компактной и функциональной конструкции печь Caldobake легко вписывается в любое помещение. Её лаконичный и изысканный дизайн идеально гармонирует с любым стилем интерьера, благодаря чему печь особенно подходит для размещения на прилавке на виду у посетителей.
Простота очистки
Вы обнаруживаете +
Caldobake разработан для того, чтобы сделать каждое повседневное действие простым и безопасным. Благодаря закругленной ручке и рабочей камере из нержавеющей стали со скругленными углами обеспечивается максимальная гигиена и быстрая очистка.
Простота использования
Вы обнаруживаете +
Аналоговое управление обеспечивает чрезвычайную простоту и удобство использования элементов управления даже для менее опытного персонала или тех, кто не особо привык к технологиям. Оно состоит из поворотного регулятора для настройки времени приготовления, поворотного регулятора для настройки температуры приготовления и удобного светодиодного индикатора, сигнализирующего о том, что духовка включена.

Air.plus

Беспрецедентная равномерность приготовления

Воздух является средством передачи тепла и, следовательно, средством приготовления продукта. Поэтому эффективность вентиляции имеет решающее значение для обеспечения равномерного приготовления во всех точках как одного противня, так и всех противней. Именно по этой причине изучение воздушных потоков внутри камеры приготовления играет первостепенную роль в проектировании всех печей CALDOBAKE™. Технология AIR.Plus была разработана компанией Spidocook™ для обеспечения идеального распределения воздуха и тепла внутри камеры приготовления. Благодаря AIR.Plus продукты по окончании приготовления приобретают однородный внешний цвет, а их целостность и текстура сохраняются в течение многих часов.

Dry.plus

Снаружи хрустящий, внутри мягкий

При выпечке дрожжевых изделий наличие влаги на заключительных этапах выпечки может помешать достижению желаемого результата. Технология DRY.Plus позволяет удалять из печной камеры влажный воздух, выделяемый выпекаемыми изделиями. Технология DRY.Plus способствует правильному формированию внутренней структуры изделия, обеспечивая стабильную консистенцию даже через много часов после окончания выпечки.

Protek.safe

Безопасность и эффективность без компромиссов

Технология Protek.SAFE™ является частью программы NON.STOP EFFORTS, в рамках которой компания Spidocook™ стремится свести к минимуму воздействие на окружающую среду своих продуктов и процессов выпечки, осуществляемых с их помощью. Технология Protek.SAFE™ устраняет ненужные потери энергии, что позволяет снизить энергопотребление и способствует экологичности процессов выпечки, осуществляемых в печах CALDOBAKE™. Уникальная конструкция печи, дверца с двойным остеклением и высокая теплоизоляция рабочей камеры обеспечивают минимальные теплопотери и всегда идеальную температуру выпечки.

Продукты, разработанные профессионалами для профессионалов общественного питания

Связаться с нами

Дизайн

Эстетика и функциональность

CONTROLLO ANALOGICO

DOPPIO VETRO (PROTEK.SAFE)

ILLUMINAZIONE INTERNA DELLA CAMERA

MANIGLIA ERGONOMICA

GUARNIZIONE ROBUSTA

TECNOLOGIA DRY.PLUS

SUPPORTI LATERALI REMOVIBILI

BOCCHETTE LATERALI

APERTURA ASSISTITA E CHIUSURA SOFT-CLOSE

PIEDINI ANTISCIVOLO

TECNOLOGIA DRY.PLUS

MANOPOLA

PRESA ELETTRICA

Лучшее решение для

Кондитерские и хлебобулочные изделия

Кондитерские и хлебобулочные изделия

Хлебозаводы

Узнайте

Кондитерские и хлебобулочные изделия

Кондитерские

Узнайте

Кондитерские и хлебобулочные изделия

Бары и кафе

Узнайте
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.